Gigi adalah bagian keras yang terdapat di
dalam mulut dari banyak vertebrata. Ggi memilki struktur yang bervariasi yang
memungkinkan untuk melakukan banyak tugas. Tugas gigi adalah untuk merobek dan
mengunyah makanan tanpa itu kita akan mengalami kesulitan untuk makan yang akan
kita kosumsi. Berikut bahan makanan yang baik di masa pertumbuhan gigi yang di
ambil dari artikel karya Heny fatmawati dengan judul Gigi pintu gerbang
kesehatan buah hati kita, dalam Jendela Husada :
1. Susu
Susu dikenal banyak mengandung kalsium yang berfungsi menguatkan gigi. Disamping itu mengandung
kasein yang mampu menghambat karies gigi. Walaupun anak Indonesia suka sekali
dengan susu tetapi mereka banyak yang menderita karies gigi. Hal ini karena
perilaku yang salah ketika pemberian susu seperti yang dituturkan sebelumnya
yaitu pemberian susu lewat dot dan pemberian susu pada saat menjelang tidur.
Dan juga kebiasaan menambahkan gula pada susu.
2. Ikan teri
Lauk yang kecil ini ternyata manfaatnya tidak sekecil ukurannya.
Ikan teri ini kaya akan kalsium dan fluor. Kalsium yang tinggi sangat baik
untuk mencegah pengeroposan tulang/osteoporosis. Sedangkan flour untuk mencegah
karies gigi.
3. Coklat
melawan karies
Seringkali
orang tua melarang anaknya makan coklat. Mereka menganggap coklat adalah
makanan yang tidak sehat karena dapat menyebabkan kerusakan gigi. Ternyata
mitos itu tidaklah benar. Biji kokoa sebagai bahan pembuat coklat mengandung
antibakteri yang dapat menghambat perlekatan bakteri di permukaan gigi. Hal ini
dikemukakan oleh Takashi Ooshima dkk dari Osaka University yang melakukan percobaan
dengan menambahkan ekstrak biji kokoa yang masih mengandung kulit pada kultur
bakteri S. mutans. Ternyata ekstrak tersebut dapat menghambat produksi Glukan oleh
bakteri yang dibutuhkan untuk perlekatan bakteri tersebut ke permukaan gigi.
Peneliti dari University of Tulane, Arman Sadeghpour, juga berpendapat
yang sama. Penelitiannya mengungkapkanbahwa ekstrak kokoa bahkan dapat lebih
efektif daripada fluor dalam melawan lubang gigi. Sedangkan yang harus kita kontrol
dalam mengkonsumsi makanan coklat adalah gula yang terkandung didalamnya.
Sehingga bila ingin menikmati lezatnya coklat dan sekaligus merasakan
manfaatnya, konsumsi coklat dengan tidak berlebihan dan jangan lupa sikat gigi
setelahnya.
4. Keju
memperkuat gigi
Keju sebagai salah satu sumber kalsium berperan dalam melindungi
gigi dari bahaya karies gigi. Keju terbukti memperkuat gigi dengan mencegah
demineralisasi gigi, mempercepat aliran air liur dan meningkatkan PH saliva.
5. Buah-buahan
Buah-buahan merupakan makanan yang terkenal baik untuk kesehatan
pencernaan kita. Disamping itu buah juga baik untuk menjaga kesehatan gigi
kita, antara lain :
a. Jambu
biji
Kandungan
vitamin C yang tinggi pada jambu biji sangat baik untuk menjaga kesehatan gusi.
Kekurangan vitamin C dalam jangka panjang akan menyababkan gusi mudah terserang
penyakit, seperti bengkak, berdarah sehingga gigi mudah goyah.
b. Apel
Manfaat apel :
1.
Mengkonsumsi apel
akan menjadi rangsang mekanik untuk meningkatkan aliran saliva (air liur).
2.
Apel mengandung
senyawa polifenol untuk mengurangi perkembangan karies.
3.
Mengandung tanin
untuk mencegah kerusakan pada jaringan penunjang gigi.
4.
Flavonoid dan serat
baik untuk diet.
c. Bengkuang
Bengkuang mengandung gula, pati, fosfor dan kalsium, serta kadar
air yang tinggi untuk efek
pendingin.
d. Jeruk nipis
Bermanfaat untuk mengobati sariawan, sakit gigi dan juga memberikan
efek segar pada mulut.
6. Air putih
Air putih bukan hanya untuk pelega haus tetapi banyak sekali
manfaat yang dapat kita ambil. Salah satunya adalah untuk membersihkan kotoran
yang melekat didalam mulut. Sehingga bakteri tidak tertinggal didalam mulut dan
membuat kerusakan. Minumlah minimal 2 liter perhari.
Heny fatmawati, 2012, Gigi pintu
gerbang kesehatan buah hati kita, dalam Jendela Husada, edisi 3. Hal. 11-13
Tidak ada komentar:
Posting Komentar