Kurma adalah buah yang tumbuh
dari pohon palem keluarga Arecaceae dari genus phoenix yang dapat tumbuh hingga setinggi
30 meter Nama ilmiah kurma adalah dactylifera phoenix. Kurma diyakini
berasal dari tanah di sekitar tepi sungai Nil dan Efrat. Dalam sudut pandang
Agama Islam, buah kurma adalah buah yang di abadikan dalam ALquran sebanyak 24
kali di antaranya surat Ar-Rahman
ayat 11, Ar-Ra'du ayat 4,dan Maryam ayat 25-26. Dalam surat- surat tersebut,
seorang ahli tafsir bernama Ibnu Katsir Rahimahullah menjelaskan bahwa tiada
sesuatu yang lebih baik dari perempuan nifas kecuali kurma kering dan kurma
basah. Sementara itu, Rasulullah Muhammad SAW sangat menganjurkan sekali buah
kurma agar dikonsumsi saat
berbuka puasa.
Hal itu tidaklah mengherankan
bila kita melihat kandungan dan khasiat yang tersembunyi di balik buah yang
penuh berkah ini, Kurma segar memiliki daging berserat lembut dan rasanya
sangat manis, seperti campuran sirup gula dan madu. Kurma matang mengandung gula sekitar 80%,
sisanya terdiri dari protein, lemak dan produk mineral termasuk tembaga, besi,
magnesium dan asam folat. Kurma kaya dengan serat dan merupakan sumber
kalium yang sangat baik. Lima
butir kurma (sekitar 45 gram) mengandung sekitar 115 kalori, hampir semuanya
dari karbohidrat. Dan berikut ini manfaat kurma untuk ibu Pasca melahirkan :
1. Mencegah
pendarahan
menurut DR. JabbarAn-nuaimi
dan DR AI-amirAbbas Ja'far : “Di dalam buah kurma terdapat zat semacam hormon
yang disebut potuchsin yang memiliki khasiat untuk mengecilkan
pembuluh-pembuluh darah pada rahim. Zat ini kemudian yang membuat rahim
mengecil usai melahirkan”
Selain itu, zat ini juga dapat
mencegah pendarahan pasca persalinan khususnya persalinan normal. Selain itujuga
Kurma mengandung antioksidan yang dikenal sebagai tanin. Tanin diketahui
bersifat anti-hemoragik, anti-infeksi, anti-inflamasi dan -hemoragik.
2.
Memperlancar ASI
Manfaat yang kedua dari buah kurma
adalah dapat memperlancar produksi ASI. Kandungan zat besi dan kalsium
pada buah kurma akan sangat berperan besar dalam hal kuantitas dan kualitas
ASI. Tak heran bila banyak orang tua yang menyarankan menantu atau puterinya
yang baru melahirkan untuk mengkonsumsi banyak makanan yang kaya akan zat
besi dan kalsium seperti buah kurma.
3.
Memulihkan Tenaga
Adapun manfaat buah kurma lainnya
adalah dapat memulihkan tenaga seusai poses persalinan. Satu butir buah kurma
diperkirakan mengandung 1,8 hingga 2 persen protein, 2 sampai 4 persen serat, dan 50-57
persen zat glukosa. Kandungan beberapa zat ini, menurut penelitian, dapat
mengembalikan tenaga yang sempat hilang dan menurun pada saat proses
persalinan. Tenaga akan pulih kembali setelah mengkonsumsi buah kurma setiap
hari.
Menariknya, hanya membutuhkan
waktu yang cukup singkat untuk memulihkan tenaga yang hilang hanya dengan kurma
saja. Keluhan diabetes
tidak perlu mommy hiraukan. Zat glukosa yang terdapat pada buah kurma adalah
jenis zat gula yang mudah diserap oleh tubuh sehingga sangat aman untuk ibu-ibu
penderita diabetes.
4. Menyembuhkan
sembelit
Sebagai makanan laksatif (laxative food), kurma bermanfaat melancarkan
buang air besar dan mencegah konstipasi. Sangat umum bila banyak wanita hamil
yang mengeluh sembelit. Buah kurma yang bermanfaat untuk melancarkan BAB juga
dianjurkan untuk dikonsumsi oleh para ibu yang baru saja melalui proses
persalinan normal.
1001
KHASIAT KURMA LAINNYA
1.
Buah kurma kaya serat yang mencegah
penyerapan kolesterol LDL dalam usus. Kandungan serat kurma juga membantu
melindungi selaput lendir usus dengan mengurangi paparan dan mengikat bahan
kimia yang menyebabkan kanker usus besar.
2.
Kurma adalah sumber vitamin A, yang
dikenal memiliki sifat antioksidan dan sangat penting untuk kesehatan mata.
Vitamin A juga diperlukan menjaga kulit tetap sehat. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan vitamin A diketahui
membantu melindungi dari kanker paru-paru dan rongga mulut.
3.
Kurma merupakan sumber zat besi yang
sangat baik. Besi adalah komponen dari hemoglobin di dalam sel darah merah yang
menentukan daya dukung oksigen darah.
4.
Kalium dalam kurma adalah komponen
penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengendalikan denyut jantung
dan tekanan darah, sehingga memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung
koroner dan stroke.
5.
Kalsium merupakan mineral penting
dalam pembentukan tulang dan gigi, dan dibutuhkan oleh tubuh untuk kontraksi
otot, penggumpalan darah dan konduksi impuls saraf. Mangan digunakan oleh tubuh
sebagai unsur pendukung untuk enzim antioksidan superoksida dismutase. Tembaga
diperlukan dalam produksi sel darah merah. Magnesium sangat penting bagi
pertumbuhan tulang.
6.
Kurma kaya akan vitamin K dan
vitamin B-kompleks, yaitu piridoksin (vitamin B-6), niacin, asam
pantotenat dan riboflavin. Vitamin ini membantu tubuh dalam metabolisme
karbohidrat, protein dan lemak. Vitamin K sangat penting dalam pembekuan darah
dan metabolisme tulang.
sumber :
http://majalahkesehatan.com/
http://prenagen.com/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar